Bài giảng Hóa học 9 - Trải nghiệm: Làm giấy chỉ thị màu

12 trang Bách Hào 07/08/2025 240

Download

Bạn đang xem tài liệu "Bài giảng Hóa học 9 - Trải nghiệm: Làm giấy chỉ thị màu", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên.

File đính kèm:

bai_giang_hoa_hoc_9_trai_nghiem_lam_giay_chi_thi_mau.pptx

Nội dung text: Bài giảng Hóa học 9 - Trải nghiệm: Làm giấy chỉ thị màu

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY, CÔ
Bài tập Có 3 lọ mất nhãn đựng riêng 3 dung dịch của 3 chất: HCl, NaCl, NaOH. Chỉ dùng một hóa chất nào sau đây để phân biệt chúng? A. Dung dịch BaCl2 B. Quỳ tím C. Dung dịch Ba(OH)2 D. Zn
- Quỳ là hỗn hợp hòa tan trong nước của các loại thuốc nhuộm khác nhau, được tách từ một số loài địa y. Trong điều kiện pH trung tính thì màu gốc của quỳ là màu tím, nên người ta gọi nó là quỳ tím. - Giấy quỳ tím là giấy có tẩm dung dịch quỳ trong etanol hoặc nước.
LÀM GIẤY CHỈ THỊ MÀU - Trong các loại rau củ quả có chứa hợp chất màu anthocyanin, đây là loại sắc tố rất dễ tan trong nước. Ở các khoảng pH khác nhau, màu sắc của anthocyanin cũng biến đổi theo quy luật tương tự quỳ tím.
- Tuy nhiên mỗi loài thực vật chứa một hợp chất anthocyanin có cấu trúc khác nhau dẫn đến màu sắc khác nhau, không hẳn chỉ màu tím mới tạo ra được giấy quỳ tím mà những màu đỏ cũng có thể tạo ra những mẩu giấy quỳ như là lá của cây hoa trạng nguyên, cánh hoa dâm bụt, hoa hồng đỏ, .
LÀM GIẤY CHỈ THỊ MÀU Nêu cách chiết xuất anthocyanin Các nhóm làm việc trong 15 phút Start 151413121110End987654321
Bài tập Có 3 lọ mất nhãn đựng riêng 3 dung dịch của 3 chất: HCl, NaCl, NaOH. Chỉ dùng một hóa chất nào sau đây để phân biệt chúng? A. Dung dịch BaCl2 B. Quỳ tím C. Dung dịch Ba(OH)2 D. Zn Các nhóm dùng giấy chỉ thị màu vừa tạo ra để phân biệt 3 lọ mất nhãn đựng riêng 3 dung dịch của 3 chất: HCl, NaCl, NaOH.
Lọ đựng dd làm Lọ đựng dd Lọ đựng dd làm giấy chỉ thị màu làm giấy chỉ không làm giấy hóa đỏ là HCl thị màu hóa chỉ thị màu đổi xanh là NaOH màu là NaCl
Ngoài tác dụng là chất tạo màu thiên nhiên được sử dụng an toàn trong thực phẩm, tạo ra nhiều màu sắc hấp dẫn cho mỗi sản phẩm; theo các nghiên cứu khoa học được công bố trong những năm gần đây, anthocyanin còn là hợp chất có nhiều hoạt tính sinh học quí như: khả năng chống oxy hóa cao nhờ hạn chế sự hình thành các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng, có tác dụng làm bền thành mạch, chống viêm, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư; tác dụng chống các tia phóng xạ,