Đề kiểm tra tập trung môn Hóa học Lớp 12 lần 1 - Năm học 2017-2018 - Trường THPT Gia Nghĩa - Mã đề thi 326

Câu 1: Công thức chung của chất béo là :

A. (RCOO)3C3H5            B. (C3H5COO)3R             C. (C17H35COO)3R          D. (RCOO)3C17H35

Câu 2: Thủy phân triolein trong môi trường axit sản phẩm là :

A. axit stearic và glixerol                                        B. axit oleic và etilenglicol

C. axit linolec và glixerol                                       D. axit oleic và glixerol

Câu 3: Phát biểu không đúng là

A. Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2.

B. Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ cũng như tinh bột đều cho cùng một monosaccarit.

C. Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng gương.

D. Dung dịch fructozơ  tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam

Câu 4: Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam xà phòng. Giá trị của m là

A. 14,4.                          B. 27,6.                           C. 86.                              D. 91,8.